直営レストラン
「蔵元佳肴 いづみ橋」

海老名は交通の便が良くて、県内の食材を新鮮なまま集めることができます。
ですが、海老名には「食」のイメージがなく、外から来た人をもてなす場所があまりありませんでした。
そこで、蔵の酒造りや田んぼを見学に来たお客様に、お酒と地元の食材を楽しんでもらうために、蔵元直営のレストランをオープンしました。

地元の人も遠方の人も共に集える、海老名をもっといろいろな方に紹介でき、振興させることができるようなお店を目指して経営しております。
もちろん、店内でお酒も購入することができますし、駅も近くてアクセスしやすいので、海老名に来た人にはぜひ立ち寄ってもらいたいですね。

直営レストラン「蔵元佳肴」：http://izumibashi.com/kakou/
ウェブ予約：https://yoyaku.toreta.in/izumibashi/

地元の農業家との農業研修会の様子

地元のことを深く知ることですね。
他の地域から見た海老名の立ち位置を理解して、地元の人や外から来た人が何を求めているのかを考えることが重要です。

海老名は、相模川、中津川、小鮎川の３つの川が合流する、肥沃な土地として農業が発展してきました。
近年、古い農具や土器が発掘されて、調査によると、2000年以上前から農業が盛んだったのではないかと言われています。

今の海老名が発展しているのはこういった背景があったからで、私たちは脈々と栄えてきた農耕文化の歴史に感謝しながら、泉橋酒造としての役割を果たしていきたいと考えています。
海老名で活動している商工業者で地元の歴史背景を学びながら、地域の特色や魅力を理解して、住んでいる人に「地元って良いね！」と思ってもらえるような街にしていきたいですね。